Que sont les sachets café pour café moulu et en grains ?
Les sachets café pour café moulu et grains entiers sont des emballages alimentaires spécifiques, adaptés aux exigences différentes des deux stades de transformation. Les grains fraîchement torréfiés conservent tout leur potentiel aromatique, mais dégagent beaucoup de CO2 dans les premiers jours suivant la torréfaction – l'emballage doit laisser ces gaz s'échapper sans laisser entrer d'oxygène. Le café moulu est nettement plus sensible à l'oxygène, car sa surface plus importante laisse l'arôme s'évaporer à toute vitesse – ici, la barrière arôme est encore plus importante que le dégazage du CO2.
Notre catégorie spécialisée de sachets café couvre les deux cas avec des variantes de matériaux adaptées. Pour les grains, les sacs à soufflets ou les sachets doypack avec complexe aluminium et valve d'arôme sont le standard. Pour le café moulu, nous misons sur des films haute barrière avec une couche d'aluminium particulièrement dense et une part d'air résiduel réduite au remplissage. Pour les conditionnements individuels (dosettes, pads ESE, sachets pour-over), des configurations de film spécialement adaptées sont disponibles.
Le marché du café premium a fortement progressé ces dernières années. Les manufactures de café de spécialité, les marques single origin et les producteurs de cold brew ont besoin d'emballages à la hauteur de leur positionnement premium. Nous proposons des finitions mates haut de gamme, des enveloppes extérieures imitation papier kraft, une impression personnalisée et des variantes écologiques. Les variantes mono-matériau sont disponibles en qualité contact alimentaire conforme au règlement UE 10/2011 ; les variantes recyclées PCR sont actuellement encore en phase de test pour l'aptitude au contact alimentaire et ne sont pas autorisées pour le contact alimentaire direct.






