Que sont les cornets contact alimentaire ?
Les cornets sont des pochettes triangulaires obtenues en roulant une feuille de papier rectangulaire. Ils sont depuis des générations la forme d'emballage classique des portions à la main – fruits à coque, confiseries, amandes caramélisées sur le marché de Noël, frites au snack, popcorn au cinéma. La forme pointue n'est pas seulement pratique (le contenu glisse vers la pointe et se prélève facilement), c'est aussi un signe visuel fort de qualité artisanale et de vente directe.
Pour le contact alimentaire direct, les cornets doivent répondre à des exigences particulières. Le papier d'impression standard n'est PAS apte au contact alimentaire – il contient souvent des agents de blanchiment, des encres et des résidus de colle susceptibles de migrer dans les aliments. Les cornets contact alimentaire sont fabriqués en papier de qualité alimentaire : papier cristal (translucide, résistant aux graisses), papier sulfurisé (véritable papier cuisson, résistant au four), papier kraft non blanchi (brun naturel, look bio). Les trois variantes sont conformes au règlement UE 10/2011 et autorisées pour le contact direct avec les denrées.
Notre gamme de cornets contact alimentaire couvre les tailles typiques des portions à la main : 125 g, 250 g, 500 g. En papier cristal (translucide), papier sulfurisé (crème) ou papier kraft brun naturel. Pour la vente de confiseries, nous recommandons souvent la variante en papier cristal imprimé ; pour les fruits à coque bio et les produits de boulangerie, l'esthétique kraft non blanchi ; pour les applications résistantes au four (p. ex. frites servies chaudes ou amandes caramélisées), le papier sulfurisé.

