Le PPWR et les emballages alimentaires : que s'applique-t-il depuis le 12.08.2026 ?

Pour les emballages en contact alimentaire, des limites relatives aux PFAS s'appliquent en plus depuis le 12.08.2026 : PFAS individuels 25 ng/g, somme 250 ng/g, PFAS au total 50 mg/kg (art. 5, par. 5 du PPWR). L'aptitude au contact alimentaire reste une question distincte et demeure obligatoire.

État : 17.10.2026 · Vérifié par : Rédaction Elke Plastic GmbH · Informations sans garantie, pas de conseil juridique.

Les limites relatives aux PFAS en un coup d'œil

Limites relatives aux PFAS pour les emballages en contact alimentaire, art. 5, par. 5 du PPWR, applicables à partir du 12.08.2026
Paramètre	Valeur limite	Remarque
PFAS individuels (analyse ciblée, hors PFAS polymères)	25 ng/g	ng/g équivaut à ppb
Somme des PFAS (analyse ciblée, hors PFAS polymères)	250 ng/g	ng/g équivaut à ppb
PFAS au total (y compris les PFAS polymères)	50 mg/kg	mg/kg équivaut à ppm. Si la teneur totale en fluor dépasse 50 mg/kg, le fabricant doit, sur demande, démontrer quelle part du fluor est présente sous forme de PFAS ou non

Les emballages en contact alimentaire ne peuvent plus être mis sur le marché s'ils contiennent des PFAS à une concentration égale ou supérieure à ces valeurs limites, dans la mesure où cela n'est pas déjà interdit par un autre acte de l'UE. En outre, la limite pour la somme du plomb, du cadmium, du mercure et du chrome hexavalent, d'au plus 100 mg/kg, s'applique à tous les emballages. En savoir plus : PFAS et métaux lourds dans les emballages.

Le PPWR et la réglementation alimentaire sont deux exigences distinctes

Le PPWR réglemente les substances, les justificatifs et, plus tard, la recyclabilité. Savoir si un emballage convient au contact avec des denrées alimentaires relève du droit sur les matériaux au contact des denrées alimentaires, pour les plastiques notamment les règlements (CE) n° 1935/2004 et (UE) n° 10/2011. Le PPWR laisse expressément intactes les restrictions et mesures prévues par le règlement (CE) n° 1935/2004 (art. 5, par. 4). Les deux exigences doivent être remplies : une déclaration de conformité PPWR ne remplace pas l'aptitude au contact alimentaire.

Les justificatifs dont tu as besoin pour les emballages alimentaires

Déclaration de conformité au titre de la réglementation sur le contact alimentaire pour l'article
Déclaration de conformité PPWR et documentation technique du fabricant
Justificatif relatif aux PFAS dans la documentation technique (art. 5, par. 6)
Justificatif relatif aux métaux lourds (somme d'au plus 100 mg/kg)
Étiquetage selon le règlement (CE) n° 1935/2004, art. 15 : mention « Pour contact alimentaire », indication de l'usage prévu ou symbole verre-fourchette, sauf si l'article est, par nature, clairement destiné au contact alimentaire

Les documents relatifs à nos articles se trouvent dans l'archive des fiches techniques. Tu trouveras une liste de contrôle fournisseurs sous Déclaration de conformité.

Applications courantes et catégories adaptées

Boulangerie et pâtisserie : Emballages pour boulangerie, Emballages pour pâtisserie
Café, thé, épices : Emballages pour café, Emballages pour thé, Emballages pour épices
Denrées alimentaires en général : Emballages alimentaires

Contexte pour la boulangerie : Emballages pour boulangerie en 2026.

Questions fréquentes

Depuis quand les limites relatives aux PFAS s'appliquent-elles aux emballages alimentaires ?

Depuis le 12.08.2026. Le PPWR est applicable à partir de ce jour, et la restriction s'applique aux emballages en contact avec des denrées alimentaires (art. 5, par. 5).

Un sachet PE est-il automatiquement apte au contact alimentaire ?

Non. Le matériau polyéthylène convient en principe, mais ce qui compte, c'est l'aptitude de l'article concerné au contact alimentaire et le justificatif correspondant. Les sachets simples sans mention en ce sens n'ont pas été testés à cet effet.

Les limites relatives aux PFAS s'appliquent-elles aussi au papier et aux emballages composites ?

Oui. L'art. 5, par. 5 s'applique aux emballages qui entrent en contact avec des denrées alimentaires, quel que soit le matériau, donc aussi au papier, au carton et aux composites.

La déclaration de conformité PPWR remplace-t-elle le justificatif de contact alimentaire ?

Non. La déclaration PPWR atteste le respect des exigences du PPWR. L'aptitude au contact alimentaire est démontrée séparément selon la réglementation sur les matériaux au contact des denrées alimentaires.