Papier kraft ou plastique : quel est le meilleur emballage ?
Il n'existe pas d'emballage meilleur dans l'absolu. Les sachets entièrement en papier sont sans plastique, mais protègent moins contre l'humidité et les graisses. Les sachets doypack en papier kraft ont un film à l'intérieur : ce sont donc des complexes. Les sachets mono-PE protègent bien et sont recyclables en tant que monomatériau. Le choix dépend du contenu, de la durée de conservation et de la filière d'élimination.
État : 19.10.2026 · Vérifié par : Rédaction Elke Plastic GmbH · Informations sans garantie.
Trois types de fabrication comparés
| Critère | Sachet tout papier | Complexe papier kraft | Sachet plastique (mono-PE) |
|---|---|---|---|
| Exemple dans la gamme | Sachets à fond plat natron (papier kraft 70 g/m² avec papier cuisson de substitution) | Sachets doypack kraft (papier kraft 50 g / AL 7 / CPP 60) | Sachets doypack recyclables (LDPE / EVOH / LDPE) |
| Visibilité du contenu | non, sauf avec fenêtre | non, sauf avec fenêtre | oui, transparent |
| Protection contre l'humidité et les graisses | limitée | élevée grâce au film intérieur | élevée |
| Sans plastique | oui | non, film intérieur | non |
| Élimination | Papier usagé (en règle générale) | Complexe, plus difficile à recycler | Valorisation des plastiques, monomatériau |
| Aspect | naturel | naturel | transparent ou imprimé |
Là où le papier est un atout
- Un aspect naturel pour les fermes, boulangeries et manufactures.
- Sacs en papier kraft (70 et 80 g/m², certifiés FSC, recyclables) : Sacs en papier.
- Produits secs comme les épices et le thé dans des Sachets à fond plat kraft.
Là où le plastique est un atout
- Transparence : le client voit le produit.
- Barrière contre l'humidité, l'oxygène et les arômes avec peu de matière.
- Mise sous vide, cuisson sous vide et congélation, voir sachets sous vide et cuisson sous vide.
- Monomatériaux recyclables : Sachets doypack recyclables.
L'essentiel en bref
Un sachet d'aspect papier n'est pas automatiquement sans plastique. Papier ou plastique, ce qui compte, c'est la structure et la filière d'élimination. Pour un emballage sans plastique, choisis des sachets tout papier. Pour allier conservation et recyclabilité, regarde du côté des monomatériaux. Les questions juridiques sur la recyclabilité et le marquage sont traitées dans notre guide PPWR.
Questions fréquentes
Un sachet doypack en papier kraft est-il sans plastique ?
Non. D'après les données de l'article, il se compose de papier kraft à l'extérieur et d'un film à l'intérieur, par exemple en CPP ou PLA. C'est un complexe.
Qu'est-ce qu'un sachet tout papier ?
Un sachet entièrement en papier, dans la gamme par exemple le sachet à fond plat natron en papier kraft avec papier cuisson de substitution.
Le papier kraft est-il apte au contact alimentaire ?
Les articles en papier kraft de la gamme sont en majorité marqués comme aptes au contact alimentaire. C'est l'indication de l'article concerné qui fait foi.
Quel emballage est le meilleur pour l'environnement ?
Cela dépend de la structure et de la filière d'élimination. Les monomatériaux se recyclent bien, les sachets tout papier sont sans plastique, les complexes sont plus difficiles à recycler.