Que sont les emballages épices ?
Les emballages épices sont des sachets spécialisés pour épices séchées, mélanges, sels et poudres. Ils doivent remplir trois exigences essentielles :
- Barrière à la lumière – les UV décolorent les pigments et détruisent les huiles essentielles
- Protection contre l'humidité – les épices absorbent l'humidité et s'agglomèrent
- Protection des arômes – les composés aromatiques volatils ne doivent pas s'échapper, et les odeurs étrangères ne doivent pas pénétrer
C'est pourquoi les emballages épices sont généralement fabriqués avec une couche intérieure en complexe aluminium. Ils disposent en outre le plus souvent d'une fermeture zip pour des prélèvements répétés, ou sont thermoscellables pour un stockage prolongé. Des variantes avec fenêtre transparente existent pour la présentation.



