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Sachets sous vide PA/PE à soudure périphérique
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Quantité
dès 1
dès 2
dès 5
dès 10
7SR130X26090
130 x 260
0.090
1000
55,10 €
50,10 €
46,05 €
42,72 €
Volume Pricing:
2+: 50,10 €
5+: 46,05 €
10+: 42,72 €
7SR135X18090
135 x 180
0.090
1000
39,75 €
36,18 €
33,20 €
30,82 €
Volume Pricing:
2+: 36,18 €
5+: 33,20 €
10+: 30,82 €
7SR150X20090
150 x 200
0.090
1000
46,89 €
42,72 €
39,75 €
37,13 €
Volume Pricing:
2+: 42,72 €
5+: 39,75 €
10+: 37,13 €
7SR150X25090
150 x 250
0.090
1000
61,76 €
56,17 €
51,53 €
47,36 €
Volume Pricing:
2+: 56,17 €
5+: 51,53 €
10+: 47,36 €
7SR165X22090
165 x 220
0.090
1000
56,88 €
51,77 €
47,96 €
44,86 €
Volume Pricing:
2+: 51,77 €
5+: 47,96 €
10+: 44,86 €
7SR180X24090
180 x 240
0.090
1000
67,59 €
62,00 €
57,36 €
53,67 €
Volume Pricing:
2+: 62,00 €
5+: 57,36 €
10+: 53,67 €
7SR180X28090
180 x 280
0.090
1000
76,99 €
71,16 €
66,52 €
62,36 €
Volume Pricing:
2+: 71,16 €
5+: 66,52 €
10+: 62,36 €
7SR200X27090
200 x 270
0.090
1000
83,06 €
76,40 €
70,81 €
66,16 €
Volume Pricing:
2+: 76,40 €
5+: 70,81 €
10+: 66,16 €
7SR200X30090
200 x 300
0.090
1000
91,51 €
84,25 €
78,30 €
73,54 €
Volume Pricing:
2+: 84,25 €
5+: 78,30 €
10+: 73,54 €
7SR200X35090
200 x 350
0.090
1000
111,15 €
101,98 €
94,49 €
88,30 €
Volume Pricing:
2+: 101,98 €
5+: 94,49 €
10+: 88,30 €
7SR200X40090
200 x 400
0.090
1000
118,41 €
109,72 €
102,70 €
96,99 €
Volume Pricing:
2+: 109,72 €
5+: 102,70 €
10+: 96,99 €
7SR220X33090
220 x 330
0.090
1000
111,03 €
10,26 €
9,51 €
8,91 €
Volume Pricing:
2+: 10,26 €
5+: 9,51 €
10+: 8,91 €
7SR230X35090
230 x 350
0.090
1000
120,67 €
112,81 €
106,51 €
101,39 €
Volume Pricing:
2+: 112,81 €
5+: 106,51 €
10+: 101,39 €
7SR250X35090
250 x 350
0.090
1000
127,09 €
118,76 €
112,34 €
106,98 €
Volume Pricing:
2+: 118,76 €
5+: 112,34 €
10+: 106,98 €
7SR250X40090
250 x 400
0.090
1000
142,44 €
133,16 €
125,66 €
118,76 €
Volume Pricing:
2+: 133,16 €
5+: 125,66 €
10+: 118,76 €
7SR300X30090
300 x 300
0.090
1000
134,71 €
124,83 €
115,55 €
108,05 €
Volume Pricing:
2+: 124,83 €
5+: 115,55 €
10+: 108,05 €
7SR300X40090
300 x 400
0.090
1000
171,72 €
160,53 €
151,49 €
144,35 €
Volume Pricing:
2+: 160,53 €
5+: 151,49 €
10+: 144,35 €
7SR300X50090
300 x 500
0.090
500
105,43 €
98,47 €
92,94 €
88,54 €
Volume Pricing:
2+: 98,47 €
5+: 92,94 €
10+: 88,54 €
7SR350X45090
350 x 450
0.090
500
115,49 €
106,98 €
100,26 €
94,72 €
Volume Pricing:
2+: 106,98 €
5+: 100,26 €
10+: 94,72 €
7SR400X50090
400 x 500
0.090
500
140,30 €
131,73 €
124,30 €
118,41 €
Volume Pricing:
2+: 131,73 €
5+: 124,30 €
10+: 118,41 €
7SR400X60090
400 x 600
0.090
500
166,42 €
157,02 €
148,16 €
142,21 €
Volume Pricing:
2+: 157,02 €
5+: 148,16 €
10+: 142,21 €
Le sachet sous vide PA/PE à soudure périphérique est un sachet soudé sur trois côtés en film composite PA/PE de 90 µm d'épaisseur. La couche extérieure en polyamide forme une barrière à l'oxygène, la couche intérieure en PE assure la soudabilité — le sachet est ainsi apte au vide et conserve les denrées nettement plus longtemps.
01
À quoi sert le sachet sous vide PA/PE
Le sachet est conçu pour l'emballage sous vide dans le domaine alimentaire. En aspirant l'air et grâce à la barrière O2, vous ralentissez l'oxydation et la prolifération microbienne, ce qui préserve la conservation et l'arôme — idéal pour les applications fraîcheur et sous-vide.
Mise sous vide de viande, poisson, fromage et charcuterie
Cuisson sous-vide au bain-marie à températures modérées
Conditionnement alimentaire d'épices, produits secs et portions
02
Matière et barrière à l'oxygène
Le composite PA/PE combine deux fonctions : le polyamide (PA) apporte la résistance mécanique et surtout la barrière à l'oxygène que le PE seul n'offre pas, tandis que la couche intérieure en polyéthylène permet la soudure étanche. Le sachet est parfaitement transparent, laissant le contenu visible, et apte au contact alimentaire selon CE 1935/2004 et UE 10/2011 — la déclaration de conformité (PIM) est disponible sur demande.
03
Vide, sous-vide et température
Contrairement aux simples sachets LDPE, le composite PA/PE est conçu pour le vide et les températures plus élevées : il convient à la cuisson sous-vide jusqu'à environ 85 °C au bain-marie. La soudure sur trois côtés résiste à la dépression lors de la mise sous vide. Si vous n'avez besoin que d'un sachet refermable sans barrière O2 pour un stockage au sec, un sachet zip LDPE suffit ; s'il s'agit en revanche de conservation, de protection de l'arôme et de sous-vide, ce sachet à soudure périphérique est le bon choix. Les 90 µm confèrent au sachet la robustesse nécessaire pour les machines à vide de chambre.
04
Façonnage sur la machine sous vide
La couche intérieure PE soudable garantit que la barre chauffante de votre appareil crée une soudure nette et étanche — que ce soit en machine à barre, à cloche ou automatique. Vous posez le côté ouvert du sachet sur la barre de soudure, faites le vide et scellez en une seule opération. Grâce aux 90 µm robustes, la soudure reste fiablement étanche même avec des aliments à arêtes vives.
05
Autres tailles et variantes de ce produit
Vous avez besoin d'une autre épaisseur ou variante ? Voici les produits apparentés directs :
Questions fréquentes sur le sachet sous vide PA/PE à soudure périphérique
Le sachet est-il réellement apte au vide ?
Oui. La soudure sur trois côtés et le composite PA/PE sont conçus pour la dépression de la mise sous vide et maintiennent la soudure étanche. Vous aspirez ainsi l'air et prolongez nettement la conservation.
À quoi sert la couche PA ?
Le polyamide (PA) forme la barrière à l'oxygène et confère au sachet sa résistance mécanique. Le PE seul laisse passer comparativement beaucoup d'oxygène ; c'est la couche extérieure PA qui fait du sachet une véritable barrière O2 pour une longue fraîcheur.
Pourquoi un composite PA/PE et pas un simple film ?
Les deux couches remplissent des rôles différents : le PA apporte barrière et résistance, la couche intérieure PE est soudable et crée la soudure étanche. C'est cette combinaison qui rend le sachet à la fois étanche à l'oxygène et soudable de manière sûre.
Puis-je cuire en sous-vide avec ce sachet ?
Oui. Le composite PA/PE résiste mieux à la température que les simples sachets PE et convient à la cuisson sous-vide au bain-marie jusqu'à environ 85 °C. Vous cuisinez ainsi viande, poisson ou légumes en douceur dans le sachet même où vous avez fait le vide.
Le sachet fonctionne-t-il en machine à cloche et à barre ?
Oui. L'épaisseur de 90 µm et la couche intérieure PE soudable rendent le sachet robuste et fiable en machine automatique, à barre et à cloche. La soudure se crée de manière fiable via la barre chauffante de l'appareil.
Sachet sous vide ou sachet zip LDPE — que choisir ?
Pour la conservation, la protection de l'arôme et le sous-vide, vous avez besoin de ce sachet sous vide PA/PE à barrière O2. S'il ne s'agit que d'un stockage au sec avec accès fréquent et sans barrière à l'oxygène, un sachet zip LDPE refermable suffit.
Le sachet est-il autorisé au contact alimentaire direct ?
Oui. Le composite PA/PE est apte au contact alimentaire selon CE 1935/2004 et UE 10/2011 et donc autorisé pour la viande, le poisson, le fromage et d'autres denrées. Nous envoyons la déclaration de conformité (PIM) sur demande.
Jusqu'à quelle température le sachet résiste-t-il ?
Pour la cuisson sous-vide, il convient jusqu'à environ 85 °C au bain-marie. Pour des températures plus élevées ou d'autres modes de cuisson, veuillez vérifier l'aptitude au cas par cas et nous consulter en cas de doute.