Le PPWR et les emballages alimentaires : que s'applique-t-il depuis le 12.08.2026 ?

Pour les emballages en contact avec des denrées alimentaires, des limites relatives aux PFAS s'appliquent en plus depuis le 12.08.2026 : 25 ng/g pour chaque PFAS, 250 ng/g pour la somme, 50 mg/kg pour le fluor total (art. 5, par. 5 du PPWR). L'aptitude au contact alimentaire relève d'une réglementation distincte et reste obligatoire.

État : 16.10.2026 · Vérifié par : Rédaction Elke Plastic GmbH · Informations sans garantie, pas de conseil juridique.

Les limites relatives aux PFAS en un coup d'œil

Limites relatives aux PFAS pour les emballages en contact alimentaire, art. 5, par. 5 du PPWR, applicables à partir du 12.08.2026
Paramètre	Valeur limite	Remarque
PFAS individuels (analyse ciblée, hors PFAS polymères)	25 ng/g	ng/g équivaut à ppb
Somme des PFAS (analyse ciblée, hors PFAS polymères)	250 ng/g	ng/g équivaut à ppb
Fluor total (y compris PFAS polymères)	50 mg/kg	mg/kg équivaut à ppm

S'applique en outre à tous les emballages la limite sur la somme du plomb, du cadmium, du mercure et du chrome hexavalent, d'au plus 100 mg/kg. En savoir plus : PFAS et métaux lourds dans les emballages.

Le PPWR et la réglementation alimentaire sont deux exigences distinctes

Le PPWR régit les substances, les justificatifs et, plus tard, la recyclabilité. Savoir si un emballage convient au contact avec des denrées alimentaires relève de la réglementation sur les matériaux au contact des denrées alimentaires, pour les plastiques notamment les règlements (CE) n° 1935/2004 et (UE) n° 10/2011. Les deux doivent être respectés : une déclaration de conformité PPWR ne remplace pas l'aptitude au contact alimentaire.

Les justificatifs dont tu as besoin pour les emballages alimentaires

Déclaration de conformité au titre de la réglementation sur le contact alimentaire pour l'article
Déclaration de conformité PPWR et documentation technique du fabricant
Justificatif relatif aux PFAS (analyse ciblée et fluor total)
Justificatif relatif aux métaux lourds (somme d'au plus 100 mg/kg)
Marquage avec le symbole verre et fourchette lorsque l'article n'est pas manifestement destiné à un usage alimentaire

Les documents relatifs à nos articles se trouvent dans l'archive des fiches techniques. Tu trouveras une liste de contrôle fournisseurs sous Déclaration de conformité.

Applications courantes et catégories adaptées

Boulangerie et pâtisserie : Emballages pour boulangerie, Emballages pour pâtisserie
Café, thé, épices : Emballages pour café, Emballages pour thé, Emballages pour épices
Denrées alimentaires en général : Emballages alimentaires

Contexte pour la boulangerie : Emballages pour boulangerie en 2026.

Questions fréquentes

Depuis quand les limites relatives aux PFAS s'appliquent-elles aux emballages alimentaires ?

Depuis le 12.08.2026. Le PPWR est applicable à partir de ce jour, et la restriction s'applique aux emballages en contact avec des denrées alimentaires (art. 5, par. 5).

Un sachet PE est-il automatiquement apte au contact alimentaire ?

Non. Le matériau polyéthylène convient en principe, mais ce qui compte, c'est l'aptitude de l'article concerné au contact alimentaire et le justificatif correspondant. Les sachets simples sans mention en ce sens n'ont pas été testés à cet effet.

Les limites relatives aux PFAS s'appliquent-elles aussi au papier et aux emballages composites ?

La restriction concerne les emballages en contact alimentaire en général, pas seulement le plastique.

La déclaration de conformité PPWR remplace-t-elle le justificatif de contact alimentaire ?

Non. La déclaration PPWR atteste le respect des exigences du PPWR. L'aptitude au contact alimentaire est démontrée séparément selon la réglementation sur les matériaux au contact des denrées alimentaires.